Mixerabstines och i morgon börjar sockerfri maj!

Postad av ulrika den 30 Apr, 2011 i Råsmart | Kommentarer inaktiverade för Mixerabstines och i morgon börjar sockerfri maj!

Jösses, jag har varit ute i friska luften hela dagen och kinderna svider! Vilken underbar vår! Enda smolket i bägaren är att mixern fortfarande är på verkstad. Jag skulle verkligen gärna ha lite god glass ikväll. Lite kokosbollar kanske. Och en massa god, utrensande grönsaksjuice i morgon (!). Men nix pix.

 Jag börjar verkligen få absitens nu och inser att det är rätt svårt att njuta av ett råsmart liv utan en schyst mixer. Ungarna börjar också tröttna. Vart tog alla godsaker vägen, liksom?

I morgon börjar min webkurs Sockerfri maj. Har du lust att unna kroppen en skön paus från eländigt socker och bli mer medveten om när och varför du äter socker, kolla gärna in här:

http://rasmart.se/sockerfri/

Det handlar inte om att vinna eller vara mest sockerfri. Det handlar om att utvecklas och få ett skönare och bättre förhållande till socker!

 
 

Rutin eller sug?

Postad av ulrika den 28 Apr, 2011 i Råsmart | Kommentarer inaktiverade för Rutin eller sug?

Läser Charlottes sockerblogg och ser att hon fått gjort en sinnessjukt viktigt insikt:

http://blogg.skanskan.se/sockerbloggen/

(nämligen skillnaden mellan att ”bara” äta när man är sugen, inte på bestämda tider, så att man slipper suget)

Jag har en läromästare som säger att allt det där med att ”jag kan inte äta frukost” eller det så kallade nattugglesyndromet, inte är något som bara är som det är, utan blott ett uttryck för att vi inte är i balans med våra kroppars behpv och signaler.

Det, bland mycket annat fördjupar vi oss i på mn webbkurs Sockerfri maj. Nyfiken?

Läs mer här och se ett litet smakprov här!

sockerfri majwatch?v=1ow40VpFYY0

Läs mer här:

http://rasmart.se/sockerfri/

Jag undrar vad du har för erfarenheter att göra av en sockerfri månad?

 
 

Slicka skålen…

Postad av ulrika den 28 Apr, 2011 i Råsmart | 1 kommentar »

Här är ett par bilder på det sista min mixer åstadkom innan jag körde sönder den i påskhelgen (den är på verkstad, ingen fara, det råsmarta experimenterandet fortsätter!)

Men kolla. Det här är alltså glass av jordgubb, banan, avokado, lite honung, vassleprotein (eller ägg, minns inte) och en rejäl dutt vaniljpulver. Ser det inte bara förbannat gott ut?

Kom tillbaka snart mixer, vi saknar dig hejdlöst (jäkla sätt att bara dö sådär!)!

 
 

”Herman, vi äter skogen!”

Postad av ulrika den 27 Apr, 2011 i Råsmart | Kommentarer inaktiverade för ”Herman, vi äter skogen!”

Japp, de åt skogen. Inte i skogen, utan själva skogen. Och det gick ner hur mycket som helst. Både i skogen och hemma på tallriken.

Lite harsyra som grönt på tallriken är en ren näringsbomb, skulle jag gissa. Det mesta i skogen är näringsbomber just nu och jag vill lära mig mer om det. Någon som kan detta med näringsrikt ogräs? Nässlor, stensöta och lite harsyra, det är så långt jag vågar…

 
 

Flera födelsedagstips!

Postad av ulrika den 27 Apr, 2011 i Råsmart | Kommentarer inaktiverade för Flera födelsedagstips!

Boktävlinngen resulterade i en massa olika tips och idéer på vad man kan servera och göra på kalasen istället för en massa socker och godisorgier. Wow, det är nästan så att man kan tror att hela befolkningen har slutat äta vanlig glass och sockergodis, med tanke på hur många kreativa, lustfyllda och smarta bidrag som kommit in! Men tyvärr är det väl inte så, så om du är en av dem som fortfarande är skraj för att släppa på konventionerna eller en av dem som brukar ta avsar för kalasen, men har slut på uppslag, varsågod! Här är ett par av de tips jag föll mest för!

Jennie satsar på fantasi, estetik och omsorg (jag vill gärna komma på kalas hos er, låter underbart!!):

Ett stort fat med olika frukter (melon, ananas, passionsfrukt, kiwi, persimon, drakfrukt…)
Våra barn tycker det är roligt att fantisera om var frukterna kommer ifrån och då blir det även några spännande historier på köpet. =D

Istället för godispåsar på kalas bjuder vi på små fina askar med torkad frukt, chokladdoppade russin och fint inslagna mörka chokladbitar. Barnen tycker det är kul med de fina askarna och prasslande pappret och verkar inte sakna de färgglada gelégodisarna (vilka ändå nästan alltid spottades ut och satt fast i både soffan och mattan..).
 

Marina har två goda poänger:

–       Fruktsallad av riktigt god, saftig (ekologisk) frukt tycker jag inte heller man ska ringakta, ungarna älskar att sitta med tandpetare och äta fruktbitar  😀

–       Jag tycker att när det gäller barn uppskattar de oftast den festliga stämningen/arrangemanget mer än vad de nu äter, så att duka fint, ha glitter och dekorationer, tutor och annat tycker jag är MINST lika viktigt som vad som ligger på faten! 

Prova Marias glass: 
Ett paket fryst mango
1 banan
Havregrädde (mängd hur tjock eller lös man vill ha)
lite agavesirap
Mixa och njut!

Helena har ett gott våffelexperiment:

3 st ägg

250ml havregrädde

ca 1½ dl rårismjöl och havremjöl (50/50)

ca ett par msk cocosfett

vaniljpulver

 Har inget extra fett i våffelgärne. De håller sig inte frasiga så länge men slänger man in dem i ugnen så blir de frasiga igen. Till helgen brukar vi göra ”bananmos” till. Vi värmer banan och kokosflingor i kokosfett tills det blir mjukt och får lite färg…så gott!! (funkar även att äta kallt)

Och för vuxen kalas som kräver SNITTAR och sånt:  skippa vaniljpulvret och toppa med räkröra och löjrom!.

Goda glasspinnar:

Ingredienser

1 avokado
1 banan
2 dl frysta hallon
2 msk havremjölk

Kör avokado och banan tillsammans med frysta hallon och havremjölken i mixern till en slät konsistens. Häll upp i glasssformarna och stick i pinnen. Klara efter ca 1 h i frysen och voilà – en hallonisglass. Avokado och banan gör att glassen håller formen och inte smälter på en gång.

Emelie har en grymt god cheesecake att bjuda på (som jag älskar fast den tog kål på min mixer i helgen… :-)):
Botten:
4 dl mandlar
6 färska dadlar

Mixa mandlarna först och lägg sen i dadlarna och mixa ihop det till en
deg. Gör det till en botten i en form och sätt in i frysen.

”Ost”sås:
6 dl cashewnötter (blötlagda ca 2-3 h)
1 dl agave
saft av 2 citroner
1½ dl kokosolja (med smak)
1/4-½ tsk vaniljpulver

Mixa cashewnötterna, tillsätt resten och mixa till en sås. Häll den på
botten och ställ in i frysen igen.

Jordgubbssås:
200 g frysta jordgubbar
agave

Låt jordgubbarna tina lite och mixa ihop till en sås. Häll ovanpå kakan.

Ta fram kakan lite före den ska serveras! 🙂

Josefins supertips:

Min dotter fyllde tre i mars och istället för godispåsar på hennes kalas fick varje barn fylla en liten plastmugg med jord, vattna och så ett frö (paprikafrön – tagna ur en ekologisk köpespaprika = gratis). På så sätt fick de något att ta hem + att alla fick ta med sig en ballong från det hav av ballonger vi gjort. 

Sen tycker jag man inte behöver fokusera mer på mat och godis. Hitta på lekar, låt barnen bygga nåt av papprullar och dyl

Ja, vad säger ni? Dajmstrut och kolasnören – släng er i väggen!

 
 
Vi använder cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli bättre. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du våra cookies. Läs mer | OK