Tack för att jag kan andas

Postad av ulrika den 26 Feb, 2013 i Råsmart | Kommentarer inaktiverade för Tack för att jag kan andas

Här är jag, extra tacksam trots…

Förra veckan slant jag på en isfläck när jag var ute och sprang. Ingen sexig skada direkt, ”joggade på Karlavägen”.

Jag fick fruktansvärt ont i ryggen, och jag är van vid att behöva ägna ryggen lite uppmärksamhet, den har trasslat av och till sedan jag var 13 år och skadade den.  Den här gången var smärtan dock värre. Igår hade jag så ont att jag skruvade ner mina förväntningar på livet från ”surt att jag inte kan träna, springa och tyngdlyfta!” till ”det vore trevligt att kunna gå en liten promenad…” Ett par minuter senare fick jag revidera önskemålen till ”jag är glad om jag kan andas”.

Jag låg på min foamroller och masserade en spänd muskel i rumpan och kände hur det luktade lite rök. Gick fram till dörren och kände ännu mera rök. Kikade ut genom titthålet och såg – ingenting!

Trapphuset var rökfyllt och det visade sig senare att det brann i en lägenhet i längre ned i huset. Röken steg uppåt med läskig hastighet. Brandkåren sa att jag skulle hålla mig inne med dörrar och fönster stängda. Till slut var det så mycket rök här att jag trotsade ordern och gick ut på balkongen. Där stod jag och såg hur en massa folk stirrade på räddningsarbetet. Polisbilar, brandbilar, ambulanser.

Allt gick bra, en person fick åka iväg med en ambulans och elden stannade i hennes lägenhet. Men det stinker… Urk, i hela huset!

Vi lämnade en lägenhet med alla fönster öppna och gick ut och åt lyxsushi. Det gick långsamt för mig med min rygg, men jag var rätt lättad över att jag kunde både andas och njuta av livet – trots värk. I morse fick jag en bad ass behandling av min nya naprapat, extremt inkännande och duktiga Eva Elfström. Nu kan jag gå som folk igen och hoppet har återvänt!

Men tyngdlyftningen får vänta lite…

Phu!

 

 

 
 

Kvicklunch 2

Postad av ulrika den 22 Feb, 2013 i Råsmart | Kommentarer inaktiverade för Kvicklunch 2

 

Surkål

Lax (middagsrester)

Salsa av tomat, selleri, vitlök och citron

 

 
 

Kicklunch!

Postad av ulrika den 21 Feb, 2013 i Råsmart | Kommentarer inaktiverade för Kicklunch!

Om jag sitter hemma och jobba blir det lätt att jag kokar 2-3 ägg till lunch och tar ett par slevar surkål till… Det blir lite tjajtigt i längden. Så nu har jag bannlyst ägg som lunchmat, här ska varieras! Utan att de tar tid eller kräver inköp, de är komponerade utifrån ”tager vad man haver”-principen!

Redovisar ett par av mina ”utflykter” här i bloggen!

 

FRYSFUSION:

Frysta räkor

Fryst mango

Frysta sojabönor

Häll kokande vatten på för att snabbtina!

Hacka en paprika och en halvavokado.

Rör ihop. Pressa lime eller citron över.

KLART!

 

 

 

 

 
 

Choklad för koffeinkänsliga

Postad av ulrika den 20 Feb, 2013 i Råsmart | Kommentarer inaktiverade för Choklad för koffeinkänsliga

 

Choklad innehåller koffein. En del mår inte alls bra av koffein. Möjligen kan det ge dig sömnbesvär om du tar en chokladbit på eftermiddagen. Eller så kanske du bara inte gillar den bittra smaken av kakao. Då finns det ett alternativ, carob. Jag använder det i bland i pulverform, det är mindre bittert än kakao och kräver därför mindre honung när vi gör varm choklad, till exempel. Nu hittade jag det även i chokladbit. Faktiskt jättegott! Lite annan smak än vanlig mörk ”kakao-choklad”, men gott ändå!

 

 
 

Kalas, kalas, kalas!

Postad av ulrika den 20 Feb, 2013 i Råsmart | Kommentarer inaktiverade för Kalas, kalas, kalas!

Vi hade kalas för Herman i lördags. Hann fota lite innan allt försvann. Vi körde enigt principen 80/20. 80 procent BRA, 20 procent hipp som happ. Egentligen kanske det blev 60/40, beroende på vad man nu tycker är ”bra”…

 

Jag gillar att servera MAT på kalas, mest för att det är ett naturligt sätt att minska sockerkonsumtionen, dels för att jag gillar att laga mat till barn…

I lördags serverade vi kycklingspett med mangosås och massor av grönsaker, tomater, morotsstavar och paprika. Ananas, färsk mango och frysta hallon till. Lite små havrekakor fick slinka in. Hittade även ljus choklad sötad med stevia. Gott!

Nästan alla åt upp, många tog om.

Sen hade Herman önskat sig råsmart jordgubbsglass och hemkokt kolasås (socker och grädde…) Men jag ORKADE inte göra egen glass, det blev köpeglass. Ingen åt upp, ingen tog om. Men fler bad om mera mangosås istället för jordgubbsglass.

Sen fick de påsar med lite godis och prylar i.

I söndags var det en dagmammekompis som hade kalas för de två små. Små söta spett med frukt och mashmallows serverades. Hedda åt frukten och plockade bort mashmallowsen. Herman åt mashmallowsen och plockade bort frukten. Ungar.

I fredags var det disco på Hugos skola. Vi hade en av hans kompisar med oss hem mellan fritte och disco och jag sa till dem att de fick välja mellan sushi och hamburgare. Men så tänkte jag: Det är barn. Jag fjäskar. Jag köper hamburgare. När jag hämtade dem bröt de ihop: VI VILL JU HA SUUUUSHI! Så kom det sig att ett gäng småkillar satt runt  köksbordet, slurpade misosoppa, drog laxen från risbollarna och sa saker som ”Åååååå, det är så gott att slaska  sig rå lax, liksom…!” Läsk och popcorn gör mindre skada efter det. För ja, på disco får man smaka läsk – för mig. Men jag blev arg som ett bi när skolan serverade läsk till lunch. Och ”lunchen” dessutom var RISGRYNSGRÖT! Men det är en annan historia som vi får ta en annan gång…

 
 
Vi använder cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli bättre. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du våra cookies. Läs mer | OK